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L’idromele (/idroˈmɛle/[1] dal greco ὕδωρ, hýdor “acqua” e μέλι, méli “miele”) è una bevanda alcolica prodotta dalla fermentazione del miele. È anche conosciuto come “Acqua di Aron” o “Acquawussler”[2]. È forse il fermentato più antico del mondo, più ancora della birra, in quanto non era necessaria la coltivazione per poterlo produrre[3] e nell’antichità era noto come “la bevanda degli dèi”.

Idromele nella cultura antica
Conosciamo un idromele dell’antico Egitto, quello dell’antica Grecia, uno dell’Inghilterra celtica, l’idromele della Scandinavia vichinga, quello degli antichi

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Written by Vicky Ledia

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