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Uno studio rivela che mangiare speziato farebbe vivere più a lungo
Ecco perchè: una buona notizia per gli amanti dei piatti speziati.
Questo studio è stato condotto dal Journal Medical BMJ; tra il 2004 e il 2008 i ricercatori hanno analizzato circa 500 000 uomini e donne in Cina di età compresa tra 30 e 79 anni ed hanno studiato tutte le informazioni riguardanti la loro salute, la loro forma fisica, il loro consumo d’alcol e le loro abitudini alimentari. Sette anni dopo i ricercatori hanno riesaminato i loro soggetti di studio. Studiando fattori come l’età, lo stato di famiglia, le attività sportive ed i problemi di salute in famiglia, hanno notato che quelli che mangiano piatti speziati, in particolare contenenti peperoncino, almeno 1 o 2 volte la settimana hanno il 10% in meno di rischio di decesso rispetto a chi non assume questi alimenti. Per gli uomini e le donne che mangiano piatti speziati ogni giorno, il rischio di decesso si abbassa anche del 14%. Chi mangia dei peperoncini freschi avrebbe meno possibilità di morire di cancro , di diabete o di malattie cardiologiche. I ricercatori pensano che il beneficio del peperoncino a livello di salute sia dovuto alla Capsaicina, il suo principale componente ed alle sue proprietà anti-obesità, antiossidanti,antinfiammatorie, anticancro. Inoltre, le proprietà antimicrobiche del peperoncino potrebbero avere un effetto importante sul buon funzionamento della flora intestinale. Beninteso, come in tutti gli studi, altri fattori entrano in gioco e bisognerebbe verificare le conclusioni anche tramite altri studi. Lu Qi, l’autore di questo studio e professore alla scuola di salute pubblica di Harvard ci mette in guardia sugli alimenti speziati che non dovrebbero essere consumati in grandi quantità. Soprattutto chi ha lo stomaco debole o patologie come l’ulcera, dovrebbe fare attenzione. Per chi non ha problemi e adora i piatti speziati, lunga vita! Via: tribugolosa

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Mentor

Written by Laura Rossi

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